La scelta della periferia per un progetto originale dedicato al gusto: anche in questo Vincenzo Mancino è stato un “pioniere” quando, nel gennaio 2006, ha aperto DOL nel cuore di Centocelle, portando l’enogastronomia laziale d’eccellenza alla portata di tutti. Vista la buona risposta del territorio, nel novembre 2013 DOL si è ingrandita e ha avviato […]
Quando si parla di Roma le prime immagini che vengono in mente sono sicuramente il Colosseo, San Pietro, l’altare della Patria, poi ci sono le periferie, quelle invece nell’immaginario collettivo in genere sono poco illuminate e con grandi palazzi che accolgono lavoratori stanchi a fine giornata. Eppure le periferie sono in molti casi il cuore […]
Le festività natalizie e di fine anno, forse più di altre occasioni, ravvivano l’interesse per la gastronomia delle tradizioni locali e per il cibo artigianale di qualità. Ed è proprio su questi tesori che Proloco Dol ha costruito la propria mission. L’offerta di Dol, in particolare la selezione di formaggi realizzata dal progetto Cibo Agricolo […]
È uscita la guida I Cento Roma 2018: Proloco DOL – Centocelle è tra le 50 realtà Pop selezionate tra i numerosi ristoranti della Capitale.
Se avete voglia di concedervi una serata all’ insegna del gusto e della qualità allora Proloco D.O.L. – Di Origine Laziale è il posto giusto per voi. Da sempre siamo convinti che le eccellenze del Lazio andassero valorizzate, abbiamo incontrato in questi anni gli artigiani della gastronomia locale, quella tramandata di generazione in generazione, e abbiamo […]
È la Centocelle di Pasolini, che racconta il Pigneto degli anni ’60, quella “corona di spine che cinge la città di Dio”, la Centocelle di tutto il Neorealismo italiano, set cinematografico per Rossellini, De Sica, Alberto Sordi. Ed è: La Centocelle di Vincenzo Mancino di “Proloco Dol”, che si è fatto adottare da questo quartiere […]
Sta per succedere a 100celle. Quando? Venerdì 26 giugno 2015. #SuccedeaCentocelle Dove? Da Proloco DOL e in uno degli altri locali di Centocelle indicati. Come? STEP1: Entra in uno dei locali che partecipano all’evento; prendi la cartina (presto OnLine)per decidere le maison da degustare(anche tutte) ed il percorso ideale! STEP2: Scegli tra bicchiere degustazione(3€) o intero(8€); rilassati, […]
Ebbene sì, è proprio Vincenzo Mancino. All’Expo, nel padiglione Italia, più esattamente nella galleria dedicata al Saper Fare, sono raffigurati 21 personaggi per raccontare le professionalità e le arti italiane. Per Roma Capitale, a simbolizzare tutto quello che è il progetto Proloco DOL, c’è l’immagine di Vincenzo. A noi, però piace mettere in evidenza i […]
“Riflettori puntati su… Centocelle”. Arriva una mail così e la apri con curiosità. Felicità è vedere che la copertina è dedicata a ProLoco DOL ! La newsletter, del portale Yelp, inizia così: La Metro C, inaugurata di recente, è solo uno dei simboli della rinascita di Centocelle. Nelle sue vie, dedicate perlopiù a piante e […]
“The selection, which is curated DOL’s tireless and passionate owner Vincenzo Mancino, is the most important collection of artisanal products from Lazio in town”…ringraziamo ParlaFood.com per aver descritto i nostri prodotti, selezione D.O.L. (Di Origine Laziale), la passione per il nostro lavoro e l’atmosfera del nuovo locale Pro Loco Dol a via Panaroli n°35 nel quartiere di Centocelle a Roma. Vi rimandiamo all’articolo completo in inglese (English): http://www.parlafood.com/pro-loco-dol-centocelle-rome/ […]
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