Proloco D.O.L.- Centocelle gusto SLOW

Se avete voglia di concedervi una serata all’ insegna del gusto e della qualità allora Proloco D.O.L. – Di Origine Laziale è il posto giusto per voi.

Da sempre siamo convinti che le eccellenze del Lazio andassero valorizzate, abbiamo incontrato in questi anni gli artigiani della gastronomia locale, quella tramandata di generazione in generazione, e abbiamo pensato che sarebbe stato bello farvela conoscere e soprattutto assaggiare! Per questo siamo fieri di essere fra le 6 realtà romane ad aver ricevuto la Chiocciola nella guida Slow Food 2018.

Con la stessa filosofia prepariamo i nostri eventi di degustazione, per questo motivo giovedì 5 ottobre vi rinnoviamo l’ invito a partecipare all’ incontro di degustazione con l’ azienda Vini LE LASE che vi proporrà una selezione di vini spiegati nel dettaglio dallo stesso produttore accompagnata da un assaggio di prodotti della selezione D.O.L.

E se la vostra vera passione è la birra allora non potete perdere da sabato 14 ottobre il Corso di avvicinamento alla Birra, 4 lezioni ciascuna della durata di 2 ore circa, dove impareremo le materie prime, le tecniche produttive, conosceremo da vicino storia, stili e geografia, senza trascurare le modalità di conservazione e di servizio e le tecniche di abbinamento.

Corso Birra

 

 

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“Se avanzo, mangiatemi!” Da Proloco Dol: l’amore per il buon cibo e contro lo spreco alimentare

doggy bagProloco Dol, che da sempre promuove la “Dolly Bag“, aderisce a “Doggy Bag – Se avanzo mangiatemi: un progetto contro lo spreco alimentare ideato da Comieco, in collaborazione con Slow Food Italia e la regia dell’Arch. Michele De Lucchi e del prof. Andrea Kerbaker, coordinatori di un team di professionisti che hanno lavorato sul cosiddetto “packaging”. Sono i designer Giulio Iacchetti, Matteo Ragni con Chiara Moreschi e Francesco Faccin per la progettazione di tre diversi contenitori per cibi e bevande e degli illustratori Olimpia Zagnoli, Beppe Giacobbe e Guido Scarabottolo per l’illustrazione ad arte delle confezioni.

Leggi l’articolo completo dal sito di Comieco (Consorzio Nazionale Recupero e Riciclo degli imballaggi a base cellulosica).

Scopri di più sulla “Dolly Bag”: il rispetto e l’amore per il cibo.

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Fonte: da Comieco (Consorzio Nazionale Recupero e Riciclo degli imballaggi a base cellulosica)