Festa del Vino dal 6 al 9 settembre all’Ex Dogana con Taglieri e Bruschettoni D.O.L.

Riportiamo dall’evento Facebook “Festa del Vino“ (6-9 settembre 2016 in via dello scalo di San Lorenzo 10 a Roma) organizzato da Ex Dogana e Mercato Urbano: “Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere” Charles Baudelaire Arriva l’autunno, la stagione del vino, Ex Dogana per celebrare il figlio sacro del Dio Bacco vi offre […]

Stasera a Vinòforum i nostri formaggi incontrano le birre artigianali del Lazio….

Degustazioni Vinòforum Questo appuntamento offrirà l’opportunità di incontrare i più noti birrifici artigianali del Lazio e di scoprire, assieme a loro, diverse tipologie di birra, abbinate agli straordinari formaggi selezionati dagli “archeologi del gusto” della DOL (di origine laziale). In degustazione: le birre di: Atlas Coelestis, Birradamare, Birra del Borgo, Mister Malto, Turan, Turbacci e […]

“Salva l’acqua, noi mettiamo birra, vino e supplì!”

Siamo lieti di presentare quest’iniziativa a favore del referendum del 12 e 13 Giugno 2011, per cercare di mantenere l’acqua un bene pubblico per tutti e poter continuare a vivere in questo paese! A tal proposito il bir&fud beershop di via luca valerio 41 (zona marconi) in collaborazione con DOL (D’origine laziale) di via Domenico […]

Cesti natalizi a Roma? Le bontà di DOL

Se state pensando di confezionare dei super cesti natalizi a Roma; oppure di regalare strenne godibili e non superflue, che certamente non andrebbero sprecate né riciclate (!!)… Allora non potete fare a meno della bontà inimitabile di DOL! Portando in dono i nostri prodotti unici regalate piacere, qualità e sostenibilità. Ecco alcuni esempi dalla selezione […]

Passione, cura, tempo: così nascono le cose buone

Quante storie ci hanno raccontato i produttori presenti alla mostra mercato SALUM’È… Un mondo di conoscenze, esperienze e anche di certificazioni, introdotte nel tempo a garanzia di prodotti pregiati in un mercato fatto a volte di bassa qualità e frodi alimentari. Vi proponiamo alcuni piccoli “assaggi” di conversazioni… Solo se il maiale è sano, sodo […]

Salumi italiani di qualità, tutto sulla mostra mercato!

Ci siamo, i salumi italiani più rari e particolari questo week end saranno degustabili nella manifestazione Salum’È. Come nel caso di Formaticum, che ha avuto luogo lo scorso febbraio, anche questo evento è alla sua prima edizione e si svolgerà nelle sale di Palazzo Wegil a Trastevere. Salum’È è stato ideato da La Pecora Nera […]

Un pecorino biologico? Il Pecorino della Sabina DOL

Un prodotto come il pecorino biologico può racchiudere dentro di sé il meglio della produzione casearia italiana. In molti casi di eccellenza, infatti, un pecorino biologico ha alle spalle una storia che comprende modalità di allevamento rispettose dell’animale e dell’ambiente, una materia prima di altissima qualità una produzione presso realtà economiche di piccole dimensioni, attente […]

Il pranzo domenicale con le specialità del Lazio

Un pranzo domenicale su misura per chi ama scoprire le specialità agricole e gastronomiche del luogo in cui si trova. Dalla squadra di Proloco Trastevere ancora una proposta per assaporare la selezione DOL, ovvero tanti prodotti scelti nel corso di anni che racchiudono il meglio, secondo noi, 😉 della produzione laziale. Parliamo del “Pranzo Contadino”, […]

Salumi artigianali rari: un evento dedicato!

A quanti seguono fedelmente la pagina Facebook DOL Di Origine Laziale non sarà sfuggito un evento dedicato ai salumi artigianali rari in programma per la fine di novembre. Si tratterà di una nuova mostra mercato nata dalla sinergia di Dol con La Pecora Nera Editore, casa editrice specializzata in guide enogastronomiche. Salum’È, questo il nome […]