Prezzo sorgente (Consuma criticamente con DOL)

consumo critico con DOLChiamiamo “prezzo sorgente” il primo prezzo al quale il produttore vende il proprio prodotto.

Il “prezzo sorgente” è quello praticato dal produttore prima di ogni altro ricarico della catena commerciale[…].

Permette la riduzione della distanza alimentare e la diminuzione della catena produzione-consumo; consente un maggior investimento di fiducia tra acquirenti e venditori di un prodotto ed è il passo decisivo verso la tracciabilità del prezzo oltre a quella del prodotto.

Vieni a trovarci da DOL – Bottega del Gusto, a via Domenico Panaroli 6 – Roma.

Soundtrack: Felixjd – Make Believe

Fonte definizione “prezzo sorgente”: www.laterratrema.org (Terra e libertà/critical wine. Sensibilità planetarie, agricoltura contadina e rivoluzione dei consumi)

Fonte video: DOLEco Connection Media

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