Il 20 – 21 maggio Terraviva in degustazione Di Origine Laziale

Domenica 20 e lunedì 21 maggio i prodotti Di Origine Laziale andranno in trasferta sulla nomentana, fuori il raccordo. A Terraviva che vi raccontiamo partendo dalla descrizione dell’organizzazione:
Terraviva è un percorso di passione e ricerca.  È la voglia di essere, nel piccolo,ambasciatori di una terra sana, vitale, non offesa dalle alchimie. Dove il lavoro ad essa dedicato sia fondato sul rispetto del territorio delle persone, ed il cui frutto sialibero da logiche industriali.
Terraviva è una grande opportunità di incontro, conoscenza e confronto con le aziende rappresentate, con la partecipazione dei produttori. Fuori dal centro di Roma, prediligendo l’idea di passare una giornata diversa, nel verde della campagna romana.
E non potevano di certo mancare i prodotti Di Origine Laziale che da Centocelle saranno per una volta in trasferta fuori dal Raccordo sulla Nomentana

Data e luogo dell’evento:
Domenica 20 maggio ore 10 / ore 20
Lunedì 21 maggio ore 10 / ore 15
Casali di Capobianco – Via Nomentana 1451 – Roma
Le aziende in degustazione:
Ingresso:
20 €

Evento su facebook:
https://www.facebook.com/events/288049251271906/ 

Informazioni:
Tel: 0654279937

Email: info@terravivaroma.it

Oggi serata surreale a Palestrina! Apriremo la mia nuova affinatura… birra di natale chiama formaggio di natale …. e noi lo abbiamo fatto!!!!!

tabernale_marco_cenci-14Oggi l’appuntamento prenatalizio con Birra del Borgo e DOL in Taberna a Palestrina!

‘sta sera apriremo la mia nuova affinatura… birra di natale chiama formaggio di natale …. e noi lo abbiamo fatto!!!!! non vediamo l’ora!!!!!!!

Infatti ‘sta sera da Centocelle ci sposteremo a Palestrina per una serata di sapori culinari ed abbinamenti con le Birre del Borgo! Sapori da riscoprire, da vivere, da gustare…

E come scrivono sul loro sito…  sicuramente la degustazione più importante dell’anno in TABERNA.

Come recita il programma…

La serata, organizzata per il 19 dicembre, avrà un menù interamente dedicato al mondo della birra e al mondo della ReAle, simbolo del birrificio di Borgorose.

mondo_su_reale

Ma veniamo al programma della serata guidata da Leonardo Di Vincenzo, Alfredo Colangelo e Vincenzo Mancino:

Noci fritte in pastella di My Antonia e Enkir

Fonduta di formaggi con pane di farro ai 3 pepi.

-Abbinati alla SurReAle, ReAle fermentata naturalmente in botte.

Ravioli di luppolo con cipolla rossa caramellata e burrata

-Abbinati alla ReAle in fusto

Tagliolini al timo agli agrumi

-Abbinati alla ReAle Anniversario 6 in fusto

Controfiletto di manzo in crosta di pane all’Enkir e olio al luppolo

-Abbinati a ReAle Extra in bottiglia

I formaggi di Vincenzo Mancino di D.O.L.

-Abbinati a KeTo ReAle in cask

Tra i formaggi selezionati per noi anche uno speciale affinamento in foglie di tabacco e ReAle.

Serata imperdibile È richiesta la prenotazione. Prezzo 35 euro.

TABERNA
Vicolo del Duomo, 49
00036 – Palestrina
0695270920
info@taberna-palestrina.it

Una serata dal gusto “Surreale” con sapori… Di Origine Laziale. a Palestrina. Ci vediamo lì il 19!!!!

tabernale_marco_cenci-14Pronti per l’appuntamento prenatalizio con Birra del Borgo e DOL in Taberna a Palestrina? Il sapore del Lazio viaggia. Da Centocelle ci sposteremo a Palestrina per una serata di sapori culinari ed abbinamenti con le Birre del Borgo! Sapori da riscoprire, da vivere, da gustare…

E come scrivono sul loro sito…  sicuramente la degustazione più importante dell’anno in TABERNA.

Come recita il programma…

La serata, organizzata per il 19 dicembre, avrà un menù interamente dedicato al mondo della birra e al mondo della ReAle, simbolo del birrificio di Borgorose.

mondo_su_reale

Ma veniamo al programma della serata guidata da Leonardo Di Vincenzo, Alfredo Colangelo e Vincenzo Mancino:

Noci fritte in pastella di My Antonia e Enkir

Fonduta di formaggi con pane di farro ai 3 pepi.

-Abbinati alla SurReAle, ReAle fermentata naturalmente in botte.

Ravioli di luppolo con cipolla rossa caramellata e burrata

-Abbinati alla ReAle in fusto

Tagliolini al timo agli agrumi

-Abbinati alla ReAle Anniversario 6 in fusto

Controfiletto di manzo in crosta di pane all’Enkir e olio al luppolo

-Abbinati a ReAle Extra in bottiglia

I formaggi di Vincenzo Mancino di D.O.L.

-Abbinati a KeTo ReAle in cask

Tra i formaggi selezionati per noi anche uno speciale affinamento in foglie di tabacco e ReAle.

 

Serata imperdibile È richiesta la prenotazione. Prezzo 35 euro.

TABERNA
Vicolo del Duomo, 49
00036 – Palestrina
0695270920
info@taberna-palestrina.it